Carasau Gucciau
La versione GUCCIAU nasce dall’incontro fra il carasau LIMPIDU e l’olio extravergine d’oliva. Una spolverata di sale in superficie lo rende sfizioso e irresistibile ma allo stesso tempo sano e leggero. La lievitazione naturale, come in antichità, con
La versione GUCCIAU nasce dall’incontro fra il carasau LIMPIDU e l’olio extravergine d’oliva. Una spolverata di sale in superficie lo rende sfizioso e irresistibile ma allo stesso tempo sano e leggero. La lievitazione naturale, come in antichità, con sa madrihe (lievito madre), la macinatura a pietra del prezioso grano Senatore Cappelli, e la cottura rigorosamente nel forno a legna, contribuiscono ad impreziosire questa fragrante rarità. Leggi di meno
Categorie: Pane, Pasta e Riso
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