Descrizione
Amur Beluga è un caviale dalle sfumature verdastre e giada nera, caratterizzato da una mineralità elegante e una dolcezza cremosa e leggermente astringente. Le note di vino liquoroso completano un gusto ricco e avvolgente, che si scoglie in bocca come un bonbon.
Nome scientifico: Huso Dauricus x Acipenser Schrenckii
Origine: Fiume Amur
Real Caviar nasce dal desiderio ambizioso di importare il caviale più autentico, direttamente dalle zone d’origine degli storioni. Con una strategia focalizzata sulla massima qualità, Real Caviar seleziona con cura le migliori varietà di caviale provenienti da diverse parti del mondo — tra cui Moldavia, Polonia, Iran e il celebre fiume Amur — seguendo rigorosi criteri basati sull’analisi delle uova, del sapore e della consistenza.
La tracciabilità del prodotto e la garanzia di una qualità impeccabile, assicurata da severi controlli sanitari, rappresentano i pilastri fondamentali del marchio. L’impegno costante verso l’eccellenza è oggi riconosciuto dai palati più esigenti, inclusi i migliori ristoranti stellati Michelin, così come da numerosi altri locali di prestigio, che già considerano Real Caviar uno dei marchi più esclusivi nel panorama internazionale del caviale.
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