Osetra Affumicato – Real Caviar

Osetra Affumicato è un caviale visivamente magico, con una gamma cromatica che spazia dal grigio al nero ossidiana.
Al naso, il tocco affumicato sorprende e colpisce in egual misura, trasportandoci in una nuova dimensione del caviale. Un universo parallelo di sensazioni mai sperimentate prima nelle uova di storione. Le note del “00” si intensificano e trovano contrasto nella patina affumicata del legno di rovere.
Un sapore audace, ricco di sfumature leggere di pesce alla br... Leggi di più

Osetra Affumicato è un caviale visivamente magico, con una gamma cromatica che spazia dal grigio al nero ossidiana.
Al naso, il tocco affumicato sorprende e colpisce in egual misura, trasportandoci in una nuova dimensione del caviale. Un universo parallelo di sensazioni mai sperimentate prima nelle uova di storione. Le note del “00” si intensificano e trovano contrasto nella patina affumicata del legno di rovere.
Un sapore audace, ricco di sfumature leggere di pesce alla brace, frutti di mare, funghi crudi e frutta secca delicata.
Una creazione prodigiosa.

Nome scientifico: Acipenser Gueldenstaedtii

Origine: Fiume Amur

Real Caviar nasce dal desiderio ambizioso di importare il caviale più autentico, direttamente dalle zone d’origine degli storioni. Con una strategia focalizzata sulla massima qualità, Real Caviar seleziona con cura le migliori varietà di caviale provenienti da diverse parti del mondo — tra cui Moldavia, Polonia, Iran e il celebre fiume Amur — seguendo rigorosi criteri basati sull’analisi delle uova, del sapore e della consistenza.

La tracciabilità del prodotto e la garanzia di una qualità impeccabile, assicurata da severi controlli sanitari, rappresentano i pilastri fondamentali del marchio. L'impegno costante verso l’eccellenza è oggi riconosciuto dai palati più esigenti, inclusi i migliori ristoranti stellati Michelin, così come da numerosi altri locali di prestigio, che già considerano Real Caviar uno dei marchi più esclusivi nel panorama internazionale del caviale. Leggi di meno