Fusilli artigianali
Confezione 500 g
€ 3,60
I FUSILLI sono un tipo di pasta tipico del sud Italia, ideale per sughi leggeri.
La pasta di Selet proviene da una piccola produzione artigianale. ร realizzata con il semolato di un grano antico sardo riscoperto e selezionato dall’azienda. La pasta di semolato รจ ricca di sostanze nutritive, fibre, polifenoli e vitamine, le quali le conferiscono un sapore caratteristico. Le proprietร del semolato vanno custodite e protette durante il processo di trasformazione, per questo la temperatura di essicazione non supera mai i 38 gradi. Ciรฒ permette di avere un prodotto qualitativamente superiore, anche da un punto di vista organolettico. Con le sue fibre e sostanze nutritive, il grano utilizzato da Selet contribuisce a fornire la giusta sensazione di sazietร e a garantire una digeribilitร rapida e completa. ย La pasta Selet รจ inoltre trafilata al bronzo, questo rende la sua superficie porosa e ruvida, perfetta per catturare il condimento, soprattutto i sughi corposi.