Retina 2 kg

Le NIEDDITTAS CHEF nascono per soddisfare le esigenze degli chef e del settore della ristorazione, che ricercano un prodotto che si differenzi per l’altissima qualità. Le cozze Nieddittas sono una selezione, effettuata a mano, delle migliori cozze Nieddittas. Si differenziano per la loro pienezza e grandezza, con una misura di circa 7 cm, per un totale di 24-30 pezzi per kg. Hanno un sapore pieno e gradevolmente salmastro.

Le cozze Nieddittas, provengono dai nostri vivai, nel Golfo di Oristano, nei quali crescono, sono raccolte, depurate, controllate e confezionate prima della consegna. Inoltre, le Nieddittas superano tutte le procedure di qualità certificate, grazie alle quali possiamo garantire massima sicurezza.

Nome scientifico: Mytilus galloprovincialis.

Allevato Spagna, raccolte nel Golfo di Oristano.