Il caseificio Cuozzo produce i suoi formaggi trasformando in prodotti caseari il latte degli allevamenti ovini, vaccini e caprini del Campidano di Oristano. La materia prima è selezionata seguendo con attenzione tutta la filiera di produzione, rispettando e valorizzando la tradizione sarda. Grazie a ciò è possibile portare sulle tavole di tutta Italia il gusto e il sapore dei buoni formaggi di una volta.

RICOTTA SALATA: ricotta pressata prodotta dal siero della lavorazione di formaggi ovini.