MIELE CORBEZZOLO 30G
È così che Costantino Brisi, sulla costa occidentale delle Sardegna, trasporta le sue api attraverso la natura ricca e incontaminata della Planargia per cogliere, fioritura dopo fiorit... Leggi di più
È così che Costantino Brisi, sulla costa occidentale delle Sardegna, trasporta le sue api attraverso la natura ricca e incontaminata della Planargia per cogliere, fioritura dopo fioritura, i profumi più intensi, le note più particolari per il suo miele.
Uno dei mieli più particolari è senza dubbio il corbezzolo, tipologia molto rara e tra le più pregiate.
Dal sapore intenso, amaro e persistente che lo rende immediatamente riconoscibile.
Il corbezzolo è una pianta sempreverde che si caratterizza per la contemporanea presenza dei frutti rossi e dei fiori bianchi.
A renderlo speciale il suo bouquet dalla forte personalità: amaro, di fondo di caffè, foglie di edera, di rabarbaro, di cuoio bruciato, di fava di cacao.
Abbinamenti
Ottimo con la seadas e con i formaggi dolci che nel contrasto si esaltano. Accompagna bene il caffè, si sposa con il cioccolato fondente. Da esplorare in abbinamento con vegetali amari.
Vasetto vetro 30g. Leggi di meno
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